シャフート
ニラペースト
- ニラ
- コリアンダー
- 唐辛子（丸っこい色の濃い奴だった）
- クミン
- タイム
- 塩
- 水
ニラペーストにヨーグルト（発酵乳の代替）と牛乳、クミン、塩を加えてソースにし、ちぎったパンに掛けて食うみたい
サハージャ？（トマトの辛味ソース）
- トマト
- 唐辛子
- コリアンダー
- クミン
- タイム
やたらクミンを使うんだな
タイムは殺菌効果も期待できるのかも知れない
日本人の中でも、イエメンの嫌いな食べ物3位に入るくらい、好き嫌いの激しいシャフートですが
へえ…
確かに見た目も薄緑だしわからんでもない
