メモ

• [イギリス]ハギス
• [ドイツ]Saumagen
• [フランス]トリプー
• [イタリア]サラミ
• [ブラジル]フェイジョアーダ
• [中国]香腸
  • 腊腸
  • 蝋腸
  • 紅腸
• [台湾]ヌオミーチャン(糯米腸)
• [ミャンマー]サイウア
• [タイ]ネーム
• [リビア]オスベーン
• [マグリブ]メルゲーズ
• [甘南チベット族]石烹羊肉
• [東欧]キシュカ
  • [ポーランド]カシャンカ
• [英]ブラッドソーセージ(blood sausage)
  • [スペイン]モルシージャ(Morcilla)
  • [イタリア]ブリスト(Buristo)
  • [フランス]ブーダンノワール(Boudin noir)
  • [ドイツ]ブルートヴルスト(Blutwurst)
  • [アイスランド]スラートゥール(Slátur)
    • [アイスランド]ブロウズミョール (Blóðmör)
• レバーソーセージ